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食品安全問題一直以來都使人們高度重視,隨著生活水平的提高,人們對于食品質(zhì)量的要求也越來越高。由于食品事件的頻頻發(fā)生,有關(guān)部門也加大了檢測力度,同時(shí)也為食品安全檢測儀器迎來新商機(jī)。
日前,復(fù)旦大學(xué)健康領(lǐng)域重大社會問題預(yù)測與治理協(xié)同創(chuàng)新中心發(fā)布了《我國食品安全領(lǐng)域問題靜態(tài)預(yù)測研究報(bào)告》,指出其中六大關(guān)鍵問題,而食品安全監(jiān)管存在空白、食品安全可追溯系統(tǒng)不完善等成為較為迫切需要解決的問題。不可否認(rèn)的是,目前我國食品檢測的力度、網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)置、儀器的配備還有很大的發(fā)展空間,因此食品安全檢測儀器或?qū)⒂瓉硇碌陌l(fā)展。
根據(jù)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn),要真正保證食品的安全性,不僅要對市場源頭進(jìn)行追溯檢測,更要建立全社會的檢測體系?!妒称钒踩珯z查儀器將迎來新的發(fā)展機(jī)遇》由上海旦鼎整理,轉(zhuǎn)截請說明。
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